10 alimentos antioxidantes para la Dieta de riñón, lo que es bueno para la infección del riñón.

10 alimentos antioxidantes para la Dieta de riñón, lo que es bueno para la infección del riñón.

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Las frutas frescas, coloridas y renales de usar y verduras no sólo son buenos; que son buenos para las personas con enfermedad renal crónica (ERC). compuestos potentes llamados antioxidantes que se encuentran en ciertos alimentos puede ayudar a proteger contra otras enfermedades como el cáncer, enfermedades del corazón. La enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.

Una de las mejores maneras de obtener antioxidantes es a través de los alimentos. Dietistas utilizan colores en las frutas y verduras para identificar los antioxidantes, los cuales incluyen:

  • Rojo / púrpura = antocianinas, polifenoles, resveratrol
  • Rojo = licopeno
  • Naranja = Beta-caroteno
  • Naranja / amarillo = criptoxantina, flavonoides
  • Amarillo / verde = luteína, zeaxantina
  • Verde = indoles, sulforaphanes, luteína
  • Blanco / Verde = sulfuros de alilo, quercetina

Aquí hay 10 colores, los alimentos ricos en antioxidantes para la dieta renal.

1. Los arándanos

Arándanos añaden una chispa distintiva a los panes dulces, panecillos y otras recetas como Ensalada Fácil de arándano. Disfrutar de arándanos secos salpicadas en una ensalada o en su propio como un bocadillo. También se puede beber jugo de arándano o jugo de arándano rojo.

1/2 taza de arándanos crudos = 1 mg de sodio, 40 mg de potasio, 6 mg de fósforo

Porción de 1/2 taza de jugo de arándano cóctel = 3 mg de sodio, 22 mg de potasio, 3 mg de fósforo

Porción de 1/2 taza de arándanos secos = 2 mg de sodio, 24 mg de potasio y 5 mg de fósforo

10 antioxidantes Foods Intro Ciruelas

2. Las ciruelas

ciruelas negras son más altos en antioxidantes que el rojo. Busque las ciruelas que tienen una idea bastante firme y ligeramente suave. Pit y congelar las ciruelas y añadirlos a los batidos, Pura © enviarlas para Quick Sorbete de frutas o tratan Torta del ciruelo pasado de moda.

1 ciruela medio = 0 mg de sodio, 104 mg de potasio, 11 mg de fósforo

3. Los arándanos

Los arándanos son adiciones a clásicos panqueques y muffins de arándanos. Comprarlos congelados para usar en batidos o en un arándano melocotón quebradizo. Cuando están en temporada, disfrutar de un plato de arándanos frescos.

  • Porción de 1/2 taza de arándanos frescos = 4 mg de sodio, 65 mg de potasio, 7 mg de fósforo

4. Moras / frambuesas

bayas frescas espolvorear sobre su cereal o avena, utilizan las congeladas en batidos o cocerlos en pasteles tales como la empanada Montaña Blackberry Más de mamá. Utilice las bayas en formas inesperadas para realzar el sabor de carnes, incluyendo esta receta de frambuesa alas.

Porción de 1/2 taza de moras = 1 mg de sodio, 117 mg de potasio, 16 mg de fósforo

Porción de 1/2 taza de frambuesas = 0 mg de sodio, 93 mg de potasio, 17 mg de fósforo

5. El ajo

Esta pequeña potencia antioxidante está disponible en forma fresca, embotellada, picado o en polvo para utilizar en ajo pollo con vinagre balsámico u otro plato salado. Asar una cabeza de ajo se suaviza su sabor y hace una deliciosa variedad suave, para el pan.

1 diente de ajo = 1 mg de sodio, 12 mg de potasio, 4 mg de fósforo

6. Las manzanas

Las manzanas tienen más antioxidantes con la cáscara, por lo que sólo lavar y disfrutar de la merienda perfecta, o picar y añadir al pollo o ensalada de atún. También se puede hornear en un pastel. zapatero o Apple Crisp.

  • 1 manzana mediana con la piel = 0 de sodio, 158 mg de potasio, 10 mg de fósforo

7. Las fresas

Añadir las fresas frescas a cereales y ensaladas. o combinarlos con pastel de ángel y crema batida para un postre verano. fresas frescas o congeladas bombean el poder antioxidante en batidos y postres, a partir de la crema batida de rojo, blanco y azul ensalada.

1/2 taza porción (5 media) fresas frescas = 1 mg de sodio, 120 mg de potasio, 13 mg de fósforo

8. pimientos rojos

Comer pimientos rojos sin procesar con la inmersión como un bocadillo, o mezclarlas en atún o ensalada de pollo y servir con galletas o pan. pimientos asados ​​y los utilizan como un ingrediente en los sándwiches, picarlas para una tortilla o añadirlos a las brochetas en la parrilla.

Porción de 1/2 taza de pimiento rojo = 1 mg de sodio, 88 mg de potasio, 10 mg de fósforo

9. col roja

Onza por onza, repollo cocido contiene más antioxidantes que el crudo. Vapor, hervir o microondas col roja por un plato nutritivo. También es bueno en platos principales como la col Rolls con Turquía. Prima col roja se puede utilizar para la ensalada de col o repollo.

Porción de 1/2 taza de col roja = 21 mg de sodio, 197 mg de potasio, 25 mg de fósforo cocinado

1/2 taza porción cruda de col roja rallada = 9 mg de sodio, 85 mg de potasio, 11 mg de fósforo

La lechuga pimientos rojos Red Leaf

10. lechuga de hoja roja

1 hoja de lechuga de hoja roja = 4 mg de sodio, 32 mg de potasio, 5 mg de fósforo

Prima: Adición de las especias como la canela, el polvo de curry, pimienta, orégano y cúrcuma para alimentos agrega más sabor; que son fuentes concentradas de antioxidantes y pueden contribuir a su consumo, incluso cuando se consume en pequeñas cantidades.

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