El alcohol, el rendimiento deportivo y la recuperación, la recuperación del alcohol.

El alcohol, el rendimiento deportivo y la recuperación, la recuperación del alcohol.

Abstracto

El consumo de alcohol en el deporte de élite ha informado continuamente tanto anecdótica dentro de los medios de comunicación y cuantitativamente en la literatura. Los efectos perjudiciales de alcohol en la fisiología humana han sido bien documentados, influyendo negativamente a la función neural, el metabolismo, la fisiología cardiovascular, la termorregulación y miopatía del músculo esquelético. Sorprendentemente, los efectos aguas abajo de consumo de alcohol sobre el rendimiento físico y la recuperación, ha recibido menos atención y, como tal, no se entiende bien. El objetivo de esta revisión es identificar los efectos agudos del alcohol sobre el rendimiento del ejercicio y dar una breve visión de los factores explicativos.

Palabras clave: etanol, el músculo esquelético, el glucógeno, la síntesis de proteínas

1. Introducción

2. Efecto del alcohol en la fisiología humana

El consumo de alcohol tiene un efecto perjudicial sobre una multitud de sistemas dentro del cuerpo y un análisis en profundidad de cada uno está más allá del alcance de esta revisión. Sin embargo, una breve información sobre los síntomas comunes asociados con el uso indebido de alcohol aguda guiará la siguiente discusión sobre cómo el alcohol influye en el rendimiento humano y la recuperación.

2.1. Músculo esquelético

2.2. Termorregulación e hidratación

El alcohol se ha demostrado aún más para actuar como un vasodilatador periférico. Esto presenta varias complicaciones. Principalmente esto aumenta la pérdida de fluido a través de la evaporación que agrava aún más la deshidratación que es potencialmente ya presente. Hay, además, una interferencia de los mecanismos centrales de termorregulación, en consecuencia resultando en una reducción de la temperatura corporal central [5, 22]. Por lo tanto, no es sorprendente que el consumo de alcohol se ha demostrado en varias ocasiones para disminuir la tolerancia al trabajo en ambas temperaturas ambiente altas y bajas [22, 23, 24].

2.3. Metabolismo

2.4. Neurológico

3. El alcohol y el rendimiento

3.1. Rendimiento aeróbico

Estudios anteriores encontraron ninguna consecuencia significativa de alcohol en un rendimiento de resistencia submáxima, a 5 millas caminadora tiempo de prueba, respectivamente [39, 40]. En contraste, no sorprendentemente, también hay investigaciones que demuestran que el alcohol es perjudicial para el rendimiento de resistencia [41, 42, 43, 44, 45]. Lo que es evidente es que existe un umbral en el que el alcohol se convierte en el punto menoscabo de su rendimiento aeróbico. Cofan y colegas describen un umbral de la intoxicación por alcohol de 20 mmol / L de etanol en tanto animales [12] y humanos [10] estudios, más allá de que lo hicieron disminución del rendimiento se vuelven significativas. La investigación adicional ha elaborado que esta relación causa-efecto puede existir en una forma dependiente de la dosis [43].

3.2. Rendimiento anaeróbico

4. El alcohol y la recuperación del ejercicio

De manera similar al análisis de marcadores de daño muscular, las consecuencias intra-muscular de la ingestión de alcohol aguda en los aspectos vías metabólicas de recuperación también son ambiguos en los seres humanos. El consumo de alcohol inmediatamente después de ejercicio en bicicleta prolongada tiene un impacto modesto perjudicar glucógeno re-síntesis [48]. Esta acción depende en parte de los hidratos de carbono de alcohol en sustitución de comidas con ajuste de energía. A pesar de la supresión aguda de la síntesis de glucógeno puede haber sido evidente, el examen de la reposición de glucógeno más de 24 horas no demostró largo plazo efectos perjudiciales de la ingesta de alcohol en reservas de glucógeno muscular.

Funcionalmente, el consumo de cantidades moderadas de alcohol aumenta la pérdida de fuerza de ejercicio excéntrico extenuante asociados [18, 56]. Para el conocimiento de los investigadores Barnes, Mndel y Stannard han producido la única investigación que ha utilizado medidas funcionales de rendimiento muscular para identificar una interacción entre el post-ejercicio daño muscular y el alcohol [18, 56]. Esta investigación estableció una disminución significativa en isométrica pico promedio, concéntricas y excéntricas pares a las 36 horas después del ejercicio. Este decremento apareció a exacerbarse en todas las tres variables en el grupo que consumió 1 g por kg de peso corporal inmediatamente después del ejercicio. Si bien esta investigación proporciona nuevos conocimientos sobre el efecto del consumo de alcohol en la recuperación muscular después del ejercicio, se requiere más investigación para determinar cómo esta relación existe y establecer los mecanismos fisiológicos que regulan esta respuesta.

5. Conclusión

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Se proporcionan artículos de Nutrientes aquí por cortesía de Instituto Multidisciplinar Digital Publishing (MDPI)

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