El Boulevard Brewing Company – Acerca de Nuestros Beers, porcentajes de cerveza.

El Boulevard Brewing Company - Acerca de Nuestros Beers, porcentajes de cerveza.

Nuestro mensaje está en la botella.

Todas las cervezas bulevar comienzan con especialmente seleccionados, inspeccionó cuidadosamente los ingredientes. Nuestro proceso de elaboración de la cerveza está diseñada para maximizar el sabor, desde la sala de cocción a la botella, y cada paso en el camino se evalúa de forma continua por su contribución al sabor y calidad.

AIRE BOTELLA

Todas las cervezas de botella Boulevard se encuentran acondicionado, una tradición cervecera del viejo mundo que crea una segunda fermentación en la botella, lo que resulta en una cerveza que tiene un sabor más fresco, mejor, más tiempo.

Para botella de condicionar nuestras cervezas, añadimos una pequeña cantidad de levadura y el azúcar a la cerveza justo antes de su envasado. La cerveza embotellada se mantiene entonces durante dos semanas completas en nuestro almacén de temperatura controlada para permitir que el proceso se desarrolle. En el momento en que esté terminado, gran parte del oxígeno-un enemigo implacable residual de cerveza se ha consumido, mejorando drásticamente la estabilidad y la vida útil de nuestras cervezas, y produciendo un notable y de otra manera inalcanzable profundidad de sabor.

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