En-Hogar Experimentos de Ciencia con cambio de color de la leche, experimentos científicos pre k.

En-Hogar Experimentos de Ciencia con cambio de color de la leche, experimentos científicos pre k.

  • Leche (entera o 2%)
  • Plato de cena
  • colorante de alimentos (rojo, amarillo, verde, azul)
  • jabón para lavar platos (marca amanecer funciona bien)
  • Cotonetes

1. Verter suficiente leche en el plato para cubrir completamente la parte inferior a la profundidad de alrededor de un cuarto". Deje que la leche se asiente.

2. Añadir una gota de cada uno de los cuatro colores de colorante de alimentos – rojo, amarillo, azul, y verde – a la leche. Mantener las gotas se cierran juntos en el centro de la placa de la leche.

3. Encontrar un bastoncillo de algodón limpio para la siguiente parte del experimento. Predecir lo que sucederá cuando se toca la punta del hisopo de algodón para el centro de la leche. Es importante no agitar la mezcla. Sólo tiene que tocar con la punta del hisopo de algodón. Sigue adelante e intentalo. ¿Pasó algo?

4. Ahora coloca una gota de jabón líquido en el otro extremo de la torunda de algodón. Coloque el extremo jabonosa de la esponja de algodón de vuelta en el medio de la leche y mantenerlo allí durante 10 a 15 segundos. Mira esa explosión de color! Es como el 4 de julio en un tazón de leche!

5. Añadir otra gota de jabón para la punta del hisopo de algodón y vuelva a intentarlo. Experimento con la colocación de un bastoncillo de algodón en diferentes lugares de la leche. Tenga en cuenta que los colores de la leche continúan moviéndose incluso cuando se retira el hisopo de algodón. Lo que hace que el colorante de alimentos en el movimiento de la leche?

La leche es principalmente agua, pero también contiene vitaminas, minerales, proteínas y pequeñas gotas de grasa en suspensión en solución. Las grasas y las proteínas son sensibles a los cambios en la solución circundante (la leche). El secreto de los colores que estallan es la química de esa pequeña gota de jabón. jabón, debido a sus características bipolares (no polar en un extremo y polar en el otro), debilita los enlaces químicos que mantienen las proteínas y grasas en solución. del jabón polar, o hidrófila (Amantes del agua), al final se disuelve en agua, y su hidrofóbico final (temeroso de agua) se conecta a un glóbulo de grasa en la leche. Esto es cuando comienza la diversión.

Las moléculas de grasa curva, rollo, giro, y contorsionarse en todas las direcciones como la carrera moléculas de jabón alrededor para unirse a las moléculas de grasa. Durante toda esta grasa gimnasia de moléculas, las moléculas de colorante de alimentos se chocaron y empujaron todas partes, proporcionando una manera fácil de observar toda la actividad invisible. A medida que el jabón se vuelve uniformemente mezclado con la leche, la acción se ralentiza y finalmente se detiene.

Trate de añadir otra gota de jabón para ver si hay alguna más movimiento. Si es así, has descubierto todavía hay más moléculas de grasa que no han encontrado un socio en el gran baile de color. Añadir otra gota de jabón para iniciar el proceso de nuevo.

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